U srijedu, 16. ožujka, u 12 sati, u Pomorskom i povijesnom muzeju Hrvatskog primorja Rijeka, otvara se izložba 'Tržnica - trbuh grada'. Autorice izložbe je mr.sc. Tanja Kocković, a izložba ostaje otvorena do 24. svibnja.
vrijeme: 16.03.2016. 12,00
mjesto: Rijeka; Pomorski i povijesni muzej Hrvatskog primorja Rijeka, Muzejski trg 1
Odlazak na tržnicu, placu, markat (merkat), pijacu dio je naše svakodnevice. Na tržnici kupujemo, razmjenjujemo recepte, tražimo savjet... Poticajna energija tržnice motivira nas da u toj skladnoj sinergiji boja, mirisa i zvukova pronađemo 'najbolju' namirnicu za ukusan obrok.
Tržnice imaju brojna značenja – od društvenoga do ekonomskog i turističkog, ali to su prvenstveno mjesta komunikacije. U sebi imaju nešto univerzalno, no odlazak na tržnicu ujedno je i izrazito individualan. Svatko ima svoj plan obilaska tržnice.
Gradske tržnice svjedoci su ekonomskoga i društvenog razvoja grada, pokazatelji prilika u kojima žive njegovi stanovnici. Upravo se na tržnicama uspostavlja veza između ljudi i hrane putem neposrednog odnosa s proizvođačima i prodavačima namirnica. To je mjesto druženja, izmjene znanja i vještina, razmjene recepata, komunikacije građana sa susjedima i lokalnom sredinom.
U vremenu sve snažnije globalizacije, gradske tržnice predstavljaju svojevrsne muzeje na otvorenom, muzeje identiteta u kojima je prezentirana lokalna tradicija. Iako nam se ponekad čini da ondje 'samo' nabavljamo namirnice, zapravo na tržnicama otkrivamo identitet grada i njegovih stanovnika. Namirnice koje ondje kupujemo govore o vrlo važnom aspektu nematerijalne kulture – prehrani, stilske odlike arhitekure tržnog prostora svjedoče o kulturnim utjecajima, multikulturalni karakter dokumentira migratorni karakter lokalnoga stanovništva.
Značenje tržnice očituje se ne samo u ponudi proizvoda koji su dostupni kupcima već predstavlja i mjesto koje čuva 'duh' grada i njegovu nematerijalnu tradiciju.
